“老蓬龍井”茶是杭州公劉子茶道有限公司和杭州獅峰老蓬茶葉商行銷售的質(zhì)量較好的扁平光滑的炒青茶（龍井茶），凡標注有“老蓬”的扁平光滑的炒青茶（龍井茶），均為群體種茶樹所產(chǎn)，香濃味甘。
龍井43品種的龍井茶
龍井43品種的茶園
其原料選自浙江高山群體種茶樹上的芽葉為原料，經(jīng)精心制作而成的扁平光滑的炒青茶（龍井茶）。“老蓬茶”原是杭州西湖龍井茶茶區(qū)茶農(nóng)對群體種茶樹產(chǎn)的龍井茶的一種稱呼：“喜歡喝老蓬茶！、老蓬茶好喝”！當下，“綠茶皇后”——西湖龍井茶主要分二種，一種是早生品種龍井43，屬無性系品種，往往發(fā)芽早，芽葉肥壯，長的早，長的快，產(chǎn)量高，做成的干茶外形扁平光滑，呈糙米黃色或翠綠色，香高味鮮爽，茶樹怕干旱，還有欠耐泡。所以，當?shù)氐牟柁r(nóng)，還是喜歡喝“老蓬”茶的茶葉，它是用種子繁殖的，有主根，根扎的深，吸收水分與營養(yǎng)比較充足。
“老蓬”（群體種又稱土茶）的龍井茶
“老蓬”（群體種又稱土茶）的龍井茶園
究竟是龍井43品種的龍井茶好？還是“老蓬”（群體種又稱土茶）的龍井茶好呢？對于茶農(nóng)來說，發(fā)芽早，產(chǎn)量高，外形美觀，可以相對較早地銷售，雖有茶樹怕干旱和欠耐泡，但經(jīng)濟效益相對較好！對于消費者而言，“老蓬”茶香濃味甘，較耐泡，所以人們爭相需求“老蓬”龍井茶，當“老蓬”茶開始出產(chǎn)了，龍井43品種的龍井茶需求量就小了。
為了推動“老蓬茶”（群體種）茶樹的優(yōu)良品質(zhì)的傳承，杭州公劉子茶道有限公司和杭州獅峰老蓬茶葉商行對群體種茶樹上采摘制作而成的品質(zhì)較佳的扁平光滑的炒青茶（龍井茶），統(tǒng)一標注為“老蓬”茶。
作者：青苔
